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पंजाबी स्टाइल से बनाएं टमाटर की चटनी, बढ़ा देगा खाने का स्वाद..

आज हम आपके लिए लेकर आये है स्वादिष्ट पंजाबी स्टाइल टमाटर कि चटनी कि आसान सी रेसेपी| खाने के साथ यदि  टमाटर कि चटनी मिल जाये तो खाने में अलग ही आनंद आ जाता  है तो आइये जानते है पंजाबी स्टाइल से टमाटर कि चटनी कैसे बनाये..

पंजाबी टमाटर चटनी बनाने के लिए सामग्री

  • 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
  • नमक और काला नमक स्वादानुसार
  • 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
  • 2 टमाटर
  • लहसुन की 4-5 कलियां
  • 2 हरी मिर्च
  • 2-3 चम्मच ताज़ा कटा हरा धनिया
  • एक चुटकी चीनी

पंजाबी टमाटर की चटनी कैसे बनाये

  • टमाटर, हरी मिर्च और लहसुन को भून लीजिए.
  • अब टमाटरों को छीलकर काट लीजिए.
  • एक मोर्टार में हरी मिर्च, लहसुन, धनिया के बीज और थोड़ा नमक डालें.
  • सभी सामग्री को एक बाउल में पीस लें.
  • फिर टमाटरों को अच्छे से पीसकर उसी बाउल में निकाल लें.
  • थोड़ा सा सरसों का तेल, काला नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • पंजाबी स्टाइल टमाटर की चटनी तैयार है.
  • इसे परांठे, रोटी, सब्जी या चावल के साथ परोसें.
News36garh Reporter

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