फल-सब्जियों को लंबे समय तक फ्रेश रखने के आसान टिप्स..

बिजी लाइफस्टाइल के कारण बाजार से रोजाना ताजे फल-सब्जियां खरीदना आसान काम नहीं है। इसलिए लोग एक साथ ढेर सारे फल-सब्जियां खरीद लेते हैं और फ्रिज में स्टोर करते हैं। लेकिन कई बार कूलिंग के बावजूद भी ये खराब हो जाते हैं। आज इस लेख में फल-सब्जियों को स्टोर करने का सही तरीका बताएंगे। तो आइए जानें, फल-सब्जियों को लंबे समय तक फ्रेश रखने के आसान टिप्स।

प्‍याज और लहसुन

इसके लिए आप एक बांस स्टीमर में लहसुन और प्याज को स्टोर करके रखें. आप उन्हें एक अच्छी और हवादार जगह पर रखें और धूप से बचाएं. जो इनको अंकुरित होने से रोकने में मदद करता है, जिससे यह बहुत लंबे समय तक खाने योग्‍य बने रहते हैं.

सेब, नाशपाती व आलू

अगर आप आलू, सेब या नाशपाती को स्‍टोर करना चाहते हैं, तो इनको आप हमेशा हवादार बैग या टोकरी में ही रखें. इसके अलावा आप इन्‍हें ठंडे या सूखी जगह पर भी रख सकते हैं. सेब से निकलने वाली गैसें आलू को अंकुरित होने से बचाने में सहायक होती हैं.

केला

वैसे तो केले को स्‍टोर करना बेहद ही मुश्किल होता है, क्‍योकि केला 1-2 दिन में ही काला पड़ने लगता है. लेकिन आप अगर केले के मुकुट यानि ऊपर के भाग को प्लास्टिक रैप में एक कवर करके रखेंगे, तो यह लंबे वक्त तक खराब नहीं होता हैं. क्‍योंकि केले का तना प्राकृतिक एथिलीन गैस छोड़ता है, जिससे यह जल्दी ही पक जाता है.

हरी प्‍याज

अगर आप हरी प्याज को लंबे समय तक स्‍टोर करना चाहते हैं, तो इसके लिए आप इसे काटकर पानी की खाली बोतल में डालकर फ्रीज करके रखें. जब आपको इनका इस्‍तेमाल करना हो, तो आप बोतल से जरूरत के अनुसार निकालकर इसका इस्तेमाल करें, और बाकी को वापस फ्रीज करें.