बच्चो के विकास के लिए बेहद लाभकारी है यें तीन दालें..

दालें बहुत पौष्टिक होती हैं हें और इनमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। दालों में डायट्री फाइबर भी अधिक मात्रा में होता है। बच्‍चों के विकास के लिए भी दालें बहुत लाभकारी होती हैं। दालें दालों में आयरन, फास्‍फोरस, फोलिक एसिड और पोटैशियम जैसे खनिज पदार्थों से भी युक्‍त होती हैं। आइये जानते है बच्चो को दाल खिलाने के फायदे..

बच्चों के लिए मूंग की दाल के फायदे

मूंग की दाल बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होती है। किसी भी अन्य दाल की तुलना में मूंग की दाल को पचाना काफी आसान होता है। मूंग की दाल में हाई प्रोटीन होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसके अलावा मूंग की दाल कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फाइबर, फोलिक और प्रोटीन आदि भरपूर होती है। बच्चों को मूंग की दाल खिलाने से उनका दिमाग विकास सही तरीके से होता है। साथ ही यह इम्यूनिटी को भी स्ट्रांग बनाने में मदद करती है।

बच्चों के लिए चने की दाल के फायदे

डॉक्टर का कहना है कि छोटे बच्चों के लिए चने की दाल बहुत फायदेमंद होती है। चने की दाल में प्रचुर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है। फाइबर पाचन को दुरुस्त बनाता है। साथ ही पेट में दर्द और कब्ज जैसी परेशानियों से भी राहत दिलाता है। चने की दाल बच्चों के शरीर को तंदुरुस्त बनाए रखने के साथ-साथ एनर्जी भी देती है। चने की दाल का सेवन करने से हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।

बच्चों के लिए मसूर दाल के फायदे

बच्चों के लिए मसूर की दाल भी काफी फायदेमंद होती है। मसूर की दाल में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन बी, आयरन, जिंक और कैल्शियम से भरपूर होती है। बच्चों को नियमित तौर पर मसूर की दाल देने से हड्डियों को मजबूत बनाने, दिमागी विकास को बढ़ाने और हार्ट प्रॉब्लम को रोकने में मदद मिलती है। मसूर दाल में ऐसे पेप्टाइड्स पाए जाते हैं, जो शरीर में एंटीमाइक्रोबियल यानी जीवाणु रोधी गतिविधि को बढ़ा सकते हैं। इसकी वजह से संक्रमण का खतरा कम करने में मदद मिलती है।