इस गर्मी घर पर बनाएं हेल्दी और फ्रेश मैंगो मिल्क शेक..

गर्मियों में मैंगो शेक पीना किसी अच्छा नहीं लगता है। गर्मियों के दिनों में फ्रिज में लगे आम खाने का जो मजा है उससे कई गुना ज्यादा मजा मैंगो शेक पीने में आता है। गर्मियां शुरू होते ही मार्केट में जगह-जगह मैंगो शेक के ठेले लगने लग जाते हैं और वहां पर भीड़ भी काफी देखी जाती है। लेकिन क्या आपको पता है कि बाहर ठेले पर मिलने वाले मैंगो शेक स्वादिष्ट तो हो सकते हैं लेकिन उनमें शुगर आदि की मात्रा बहुत ज्यादा होती है वह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन सभी मैंगो शेक अनहेल्दी नहीं होते लेकिन घर पर तैयार किया गया मैंगो शेक आपके सेहत के लिए बेहद हेल्दी होता है। घर पर कम चीनी और लो फैल मिल्क के साथ पूरी तरह से पके हुए आम से मैंगो शेक तैयार करें, जो आपकी सेहत को बेहद फायदा पहुंचाता है। चलिए जानते हैं इससे मिलने वाले फायदों के बारे में।

मैंगो शेक बनाने के लिए सामग्री

• पके आम – 2
• चीनी – 3 टेबलस्पून
• आइस क्यूब्स – 6-7
• दूध – 2 कप
• ड्राई फ्रूट्स – 1 टेबलस्पून

मैंगो शेक बनाने की विधि

• मैंगो शेक बनाने के लिए सबसे पहले आम को लें और उन्हें लगभग आधा घंटे के लिए पानी में डालकर रखें.
• तय समय के बाद आम को निकालकर छिलनी से छिलके उतार लें और फिर एक बाउल में आम के गूदे के टुकड़े कर रख दें.
• अब मिक्सर जार लें और उसमें आम के टुकड़े और 1 कप दूध डाल दें.
• आप चाहें तो दूध को भी कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर सकते हैं. इससे मैंगो शेक का स्वाद और बढ़ जाएगा.
• अब इस मिश्रण में स्वादानुसार चीनी डालकर मिक्स करें और जार का ढक्कन लगाकर ग्राइंड कर लें.
• ध्यान रखें कि ये मिश्रण एकदम स्मूद पिसा होना चाहिए.
• इसके बाद शेक को एक बर्तन में निकाल लें और उसमें 1 कप दूध और डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
• अगर शेक ज्यादा गाढ़ा लगे तो आप दूध की मात्रा और भी बढ़ा सकते हैं.
• इसके बाद सर्विंग ग्लास लें और उसमें मैंगो शेक डालकर ऊपर से 3-4 आइस क्यूब्स डाल दें.
• इसके बाद ड्राई फ्रूट्स की कतरन से मैंगो शेक की सजावट करें.
• स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर आपका मैंगो शेक बनकर तैयार हो चुका है.