मिनटों में बनने वाली स्वादिष्ट रेसिपी: स्पाइसी शेज़वान राइस: 

कभी-कभी मन होता है की कुछ ऐसा बनाएं जो मिनटों में बन कर तैयार हो जाए और ज़्यादा मेहनत भी ना करनी पड़े.  कुछ ऐसा जो स्वाद में भी लाजवाब हो और हमारा पेट भी भर दे.  इसी बात को ध्यान में रखते हुए आज हम बनाने जा रहे हैं शेज़वान फ्राइड राइस, ये मिनटों में बन जाने वाली रेसिपी है.  एक बहुत ही आसान रेसिपी के साथ ये चावल बनेंगे और अगर आपके फ्रिज में पहले से ही पके हुए चावल रखे हैं फिर तो और झटपट ये बनकर तैयार हो जाएँगे.

स्पाइसी शेज़वान राइस:

आवश्यक सामग्री:

• 1 कप पका हुआ चावल
• 3 टीस्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट
• 1 प्याज़ (लंबाई में कटा हुआ)
• 1 शिमला मिर्च
• 3-3 टेबलस्पून पत्तागोभी और फ्रेंच बीन्स (बारीक़ कटी हुई)
• आधा टीस्पून सोया सॉस
• नमक स्वादानुसार
• 3 टेबलस्पून शेज़वान चटनी
• 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
• 2 टेबलस्पून उबले हुए बेबीकॉर्न
• आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
• थोड़ा-सी हरी प्याज़ (कटी हुई)
• 1 टेबलस्पून तेल
  

  बनाने की आसान विधि:

• सबसे पहले पैन में तेल गरम करके प्याज़, अदरक-हरी मिर्च-लहसुन का पेस्ट डालकर अची तरह से भून लें.
• अब सारी सब्ज़ियां और नमक मिलाकर नरम होने तक भून लें.
• सोया सॉस और शेज़वान सॉस मिलाकर केवल 1 मिनट तक पकाएं.
• पका हुआ चावल और कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले.
• हरी प्याज़ से गार्निश करके गरमागरम स्वादिष्ट शेजवान सर्व राइस करें.