खाना हो कुछ क्रंची, तो ट्राई करें टेस्टी क्रिस्पी कॉर्न की रेसिपी..

बच्चों से लेकर बड़ो तक, स्वीट कॉर्न ज्यादातर लोगों को पसंद होते हैं। खास बात है कि इनको तैयार करना काफी आसान है। बाजार में आसानी से इसका पैकेट मिल जाता है, बस फिर इसे उबालें, चाट मसाला डालें और गरमा-गरम इसका आनंद उठाएं। लेकिन आप स्वीट कॉर्न को इस तरीके से खाते-खाते बोर हो गए हैं तो इसमें कुछ ट्विस्ट भी कर सकते हैं। जी हां, हम बात कर रहे हैं क्रिस्पी कॉर्न्स की। अब क्रिस्पी कॉर्न को लगभग सभी रेस्टोरेंट्स ने अपना लिया है और कई जगहों पर स्ट्रीट फूड के रूप में भी मिलने लगा है। इसे आप आसानी से घर में भी बना सकते हैं। जान लेते हैं इसकी आसान रेसिपी…

क्रिस्पी कॉर्न्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• 1 कप कॉर्न उबले हुए
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
• 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• तलने के लिए तेल

सर्व करते समय :

• 1/2 हरी मिर्च बारीक काट के
• 1 छोटा चम्मच हरा धनिया
• 1/4 टी स्पून चाट मसाला
• 1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  

  बनाने की विधि

• उबले हुए कॉर्न में कॉर्नफ्लार, नमक,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले।
• एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें
• तेल गरम होने के बाद आंच धीमी कर लें।
• अब थोड़े कॉर्न डाले, एक प्लेट से ढक कर थोड़ी देर तल ले।
• बीच बीच में चलाते रहे। थोड़े सीक जाए तब तेज आंच पे कुरकुरे ब्राउन होने के बाद प्लेट में निकाल ले।
• अब कॉर्न में हरी मिर्च, हरा धनिया, चाट मसाला और काली मिर्च पाउडर डालके मिला ले।
• अब स्वादिष्ट कुरकुरे कॉर्न तैयार है सर्व करने के लिए।