बचे हुए चावल को दीजिये टेस्टी ट्विस्ट और बनाइए स्वादिष्ट मसाला राइस:

कुछ स्पेशल खाने का मन कर रहा हो या फिर कुछ ऐसा बनाने की प्लानिंग हो जिसमें समय कम लगे और खाने में मजा आ जाए. अगर आप ही ऐसी ही डिश तलाश कर रहे हैं तो यह खबर आपके लिए है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं राइस से बनने वाली एक ऐसी रेसिपी जिससे कुछ ही मिनटों में आप आसानी से तैयार कर सकते हैं, और इसे खाकर खाने का जायका बढ़ जाएगा. घर के बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को यकीनन ये  रेसिपी जरूर पसंद आएगी. पुलाव तो आप सभी अपने घर पर अक्सर बनाते ही होंगे लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे हैं मसाला राइस की रेसिपी जिसे कुछ मसालों से मिलाकर चावल को दिया जाता है बहुत ही टेस्टी ट्विस्ट. चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी.

सामग्री:

• 1 कप पका हुआ चावल
• 1 प्याज़ (लंबाई में कटा हुआ)
• 1 टमाटर (कटा हुआ)
• 1 टीस्पून जीरा
• 2 टेबलस्पून घी
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 2- 3 हरी मिर्च
• 1 प्याज़ (लंबाई में काटकर तला हुआ)
• 1-1 टेबलस्पून शिमला मिर्च (कटी हुई) और कद्दूकस की हुई गाजर
• नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी
• पाउडर और गरम मसाला पाउडर (सभी स्वादानुसार)

विधि:

• सबसे पहले एक पैन में घी गर्म कीजिये
• अब इसमें जीरा, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• कटे हुए शिमला मिर्च, टमाटर और गाजर डालकर तेज़ आंच पर भून लें.
• सारे पाउडर मसाले और नमक डालकर पैन के तेल छोड़ने तक अच्छी तरह से भून लें.
• पका हुआ चावल मिक्स करके उसे  2 मिनट तक भून लें.
• हरे धनिए और तले हुए प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.