डायबिटीज मरीजों के बेहद गुणकारी है करेला : जाने इसे स्टोर करने के टिप्स….

यह जानकर हैरानी होगी कि डायबिटीज के रोगियों के लिए करेला बहुत ही गुणकारी है। यह उनके ब्लड शुगर के स्तर को मैनेज करने में मदद कर सकता है। अब हम बात करते हैं करेले के जूस की। डायबिटीज के रोगी करेले की तरह करेले का जूस भी पी सकते हैं। यह ब्लड शुगर रेगुलेशन में मदद करता है, वेट मैनेजमेंट में सहयोग करता है और ओवर ऑल हेल्थ पर भी पॉजिटिव असर देखने को मिलता है। इस तरह आप कह सकते हैं कि डायबिटीज के रोगियों के लिए करेले का जूस अच्छा है। वे चाहें, तो इसे अपनी रेगुलर डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। लेकिन, ध्यान रखें कि डायबिटीज के रोगियों को किसी भी चीज की अति नहीं करनी चाहिए। इसी तरह, अगर डायबिटीज के साथ-साथ कोई अन्य हेल्थ कंडीशन भी है, तो उन्हें इस संबंध में एक्सपर्ट की सलाह पर ही अपनी डाइट में बदलाव करना चाहिए।

करेला स्टोर करने के टिप्स

पानी में डुबाकर रखना:

करेले को धोकर उनके डंठल को हटा दें। एक कटोरे में पानी भरें और करेले को डुबा दें। कटोरे को फ्रिज में रख दें। पानी को रोज बदलें। इस तरह करेला कुछ दिनों तक ताजा रहेगा।

एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना:

करेले को धोकर अच्छे से सुखा लें। उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कटे हुए करेले को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रीज में रख दें। यह कई महीनों तक ताजा रहेगा।

फ्रिज में स्टोर करना:

करेले को धोकर अच्छे से सुखा लें। उन्हें एक प्लास्टिक बैग में डालें और बैग को हवा से पूरी तरह से बंद कर दें। फिर इस बैग को फ्रिज में रख दें। इस तरह करेला लगभग एक सप्ताह तक ताजा रहेगा।

अखबार में लपेटकर स्टोर करना:

करेले को धोकर अच्छे से सुखा लें। उन्हें अखबार के कई परतों में लपेट दें। फिर इस पैकेट को ठंडी और सूखी जगह पर रख दें। अखबार नमी को सोख लेगा और करेला लंबे समय तक ताजा रहेगा।