कॉफी या चाय? जानें किसका सेवन है बेहतर

तो कौन बेहतर है: कॉफी या चाय? चाय आम तौर पर सुरक्षित है, चाहे बड़ी मात्रा में ही क्यों न हो। जबकि कॉफी पीना भी सुरक्षित है, लेकिन अधिक मात्रा में पीने से कुछ समस्याएं हो सकती हैं।

चाय में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

चाय और कॉफ़ी दोनों में पॉलीफेनॉल्स की मात्रा अधिक होती है, लेकिन चाय में इससे ज़्यादा होता है। पॉलीफेनॉल्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपके शरीर को मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, जो नुकसान पहुंचाते हैं और बीमारी का कारण बन सकते हैं।

हरी चाय में एपिगैलोकैटेचिन-3 गैलेट या ईसीजी नामक एक एंटीऑक्सीडेंट अधिक मात्रा में होता है , जबकि काली चाय में थियाफ्लेविन अधिक मात्रा में होता है। ये दोनों ही दीर्घकालिक बीमारियों से बचाव कर सकते हैं।

कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड और कैफिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट अधिक मात्रा में होते हैं, लेकिन आपका शरीर इन्हें अन्य यौगिकों में तोड़ देता है जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि कम होती है। ये एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर के लिए उतना काम नहीं कर सकते जितना चाय के यौगिक करते हैं।

चाय में कैफीन कम होता है

यद्यपि आप अपने दिन की शुरुआत करने के लिए या काम पर ध्यान केन्द्रित करने के लिए कैफीन का सहारा ले सकते हैं, लेकिन बहुत अधिक कैफीन के निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं:

• चिड़चिड़ापन
• बेचैनी
• चिंता
• सिर दर्द
• नींद न आना
• घबराहट
• झटके

अधिकांश वयस्क प्रतिदिन 400 मिलीग्राम तक कैफीन सुरक्षित रूप से ले सकते हैं, लेकिन गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से कम कैफीन लेना चाहिए। अध्ययनों से पता चलता है कि अधिक कैफीन का सेवन जन्म के समय कम वजन और गर्भावस्था के नुकसान से जुड़ा है, हालांकि शोध मिश्रित है।

चाय और कॉफ़ी दोनों में कैफीन होता है, लेकिन चाय में कॉफ़ी की तुलना में आधी मात्रा होती है। 8 औंस की उबली हुई काली चाय में 47 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि 8 औंस उबली हुई कॉफ़ी में 96 मिलीग्राम कैफीन होता है।

ग्रीन टी में कैफीन और भी कम होता है, 8 औंस में 28 मिलीग्राम। चाय पीने से आपको ऊर्जा और सतर्कता में हल्का बढ़ावा मिल सकता है, लेकिन कॉफी की तुलना में इसमें कैफीन की मात्रा कम होती है।

विचार

कुल मिलाकर, कॉफी और चाय दोनों ही पीने के लिए सुरक्षित हैं और इनमें संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। चाय में कॉफी की तुलना में ज़्यादा लाभ हो सकते हैं, लेकिन आपको दोनों में से किसी एक के साथ अपने कैफीन के सेवन पर नज़र रखनी होगी। आपकी पसंद का पेय आपकी व्यक्तिगत पसंद और आपकी संस्कृति पर निर्भर हो सकता है।