मेहमानों के लिए बनाएं स्पाइसी और टेस्टी स्नैक्स: सोयाबीन चिली..

कई बार कुछ चटपटा खाने का मन करता है लेकिन फिर हेल्थ का ख्याल आ जाता है. ऐसे में सेहत के लिए फायदेमंद सोयाबीन का सेवन किया जा सकता है. इसमें ढेर सारी सब्जियां भी डाली जा सकती हैं. ये डिश टेस्ट में स्पाइसी और चटपटी होती है. आप घर आए मेहमानों के लिए भी आसानी से ये डिश बना सकते हैं. ज्यादातर लोग सोयाबीन का पुलाव या सब्जी खाना पसंद करते हैं, एक बार आप स्नैक्स के तौर पर सोयाबीन चिली जरूर खाएं. इसका स्वाद आपकी जुबान को बहुत पसंद आएगा. जानिए, इसे बनाने का आसान तरीका

सोयाबीन चिली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

1 कटोरी सोयाबीन
1 शिमला मिर्च
1 प्याज
1 चम्मच टमैटो केचअप
11/2 चम्मच रेड चिल्ली सॉस
1 चम्मच तेल
1 चम्मच मैदा
1 हरी मिर्च
8 लहसुन कलियाँ (बारीक कटी)
1 चम्मच विनेगर
1 चम्मच ग्रीन चिल्ली सॉस
1/2 चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच अरारोट
स्वाद अनुसार नमक

सोयाबीन चिली बनाने की विधि

सोयाबीन को गरम पानी मे 1/2 भिगो दीजिए आधे घंटे बाद गरम पानी मे से छान कर ठंडे पानी मे डाल दीजिए और इसका पानी निचोड कर निकाल दीजिए।
मैदा अरारोट, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर सोयाबीन मे अच्छे से मिला लीजिए।
तेल गरम कीजिए और तलकर निकाल लीजिए।
1 चम्मच तेल लीजिए तेल गर्म होने पर लहसुन डाल दीजिए। लहसुन के हल्का रंग बदलने पर प्याज और सिमला मिर्च डाल दीजिए और सभी सॉस,विनेगर, नमक, लाल मिर्च डाल दीजिए।
अरारोट मे पानी डालकर घोल तैयार कर के डाल दीजिए 1मिनट पकने पर सोयाबीन डालकर पका लीजिए । सोया चिल्ली बनकर तैयार है गरमागरम चपाती, नान के साथ सर्व करिए।