शाम की गर्मागर्म चाय के साथ खाएं बेहद चटपटे और क्रिस्पी Potato Lollipop..

शाम की चाय के साथ कई बार कुछ टेस्टी खाने का मन करता है. जो आपकी शाम की छोटी भूख को कम करने में भी मदद कर सके. तो ऐसे में आप आलू लॉलीपॉप की ये सुपर टेस्टी और क्रिस्पी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.आलू लॉलीपॉप खाने में बहुत ही लाजवाब लगते हैं और इनका आनंद डिप के साथ कई गुना बढ़ जाता है. तो आइये जानते हैं आलू लॉलीपॉप बनाने की रेसिपी..

आलू लॉलीपॉप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• आलू- 2 उबले हुए
• कटी हुई हरी मिर्च बारीक-1
• रोस्टेड धनिया बीज पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
• चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
• बारीक कटा हुआ- 1 प्याज
• लाल मिर्च पाउडर -1/4 छोटा चम्मच
• भुना जीरा पाउडर -1/4 छोटा चम्मच
• लहसुन-अदरक का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस -1 चम्मच
• मैदा- 1 कप
• ब्रेडक्रम्ब्स -1 कप

• आलू लॉलीपॉप बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में आलू को डालकर ग्रेट कर लें.
• फिर आप इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, प्याज, लाल मिर्च, जीरा पाउडर और रोस्टेड धनिया डालें.
• 2- अब इसके साथ ही आप इसमें चाट मसाला, नींबू और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
• फिर आप इसमें 2 बड़ा चम्मच मैदा और 2 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
• इसके बाद आप एक प्लेट में ब्रेडक्रम्ब्स को निकालकर अलग रख लें.
• फिर आप एक बाउल में मैदा, नमक और पानी डालकर घोल बना लें.
• इसके बाद आप एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल डालकर गर्म करें.
• फिर आप आलू के मिक्सचर की छोटी-छोटी सी बॉल बनाकर तैयार कर लें.
• इसके बाद आप इन बॉल्स को मैदे के घोल में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में अच्छी तरह से लपेट लें.
• फिर आप इनको गर्म तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई कर लें.
• इसके बाद आप इनको एक सर्विंग प्लेट में निकालकर ऊपर से टूथपिक लगा लें.
• अब आपके चटपटे और क्रिस्पी आलू लॉलीपॉप बनकर तैयार हो चुके हैं.
• फिर आप इसको हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.