हममें से ज्यादातर लोग अपने दिन की शुरुआत चाय या कॉफी के साथ करना पसंद करते हैं। इससे वे काफी एक्टिव और एनर्जेटिक महसूस करते हैं। यह उनकी थकान को दूर करने में मदद करता है। लेकिन सुबह खाली पेट चाय-कॉफी का सेवन सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। इससे बहुत से लोगों को पेट संबंधी समस्याओं का स्पुमना करना पड़ता है। साथ ही, कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं भी देखने को मिल सकती हैं। वहीं, अगर आप हर्बल चाय के साथ दिन की शुरुआत करें, तो इससे आपकी सेहत को कई फायदे मिल सकते हैं। बल्कि कई ऐसी हर्बल चाय भी हैं, जो अलग-अलग और कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करती हैं। इस लेख में हम आपको ऐसी हर्बल चाय बता रहे हैं, जो विभिन्न समस्याओं को दूर करने में आपकी मदद कर सकती हैं
सौंफ की चाय में ऐनोथोल नामक कंपाउंड पाया जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होने के साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। इसके सेवन से पाचन से जुड़ी समस्याओं जैसे कि गैस, ब्लोटिंग, कब्ज और अपच से राहत मिलती है। साथ ही, ये पाचन क्रिया तेज करने और वजन घटाने में भी मददगार है।
सौंफ की चाय के लिए एक गिलास पानी में दो चम्मच सौंप डालें। पानी को उबालने के लिए रख दें। जब पानी आधा रह जाए, तो इसे छान लें और इसमें नींबू का रस मिलाकर पिएं।
गुड़हल के फूल को पानी में उबालकर यह चाय तैयार की जाती है। इसमें फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर में सूजन कम करने में मदद करते हैं। साथ ही, शरीर को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाने में भी मदद करते हैं।
पिपरमेंट टी यानी पुदीना की चाय पीने से डाइजेशन अच्छा रहता है और पेट से जुड़ी समस्याएं भी कम होती हैं।
अदरक की चाय पीने से सेहत तो बनती ही है, साथ ही यह शरीर को ऊर्जावान बनाता है।
अगर आपको स्ट्रेस या एंग्जायटी रहती है, तो आप कैमोमाइल टी ले सकते हैं। इसमें एपिजेनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो ब्रेन को रिलैक्स रखने में मदद करते हैं। इसे आप सोने से पहले सेवन कर सकते हैं। यह चाय नींद से जुड़ी समस्याओं में भी आराम देती है।
पुदीने की चाय में मेन्थॉल पाया जाता है, जो शरीर को ठंडक देने में मदद करता है। इसके सेवन से मसल्स रिलैक्स रहती है और पीरियड्स पैन भी कम होता है। पुदीने की चाय बनाने के लिए पुदीने की कुछ पत्तियों को पानी में उबाल लें। पानी आधा रह जाने पर इसे छाने और थोड़ा-सा शहद मिलाकर इसका सेवन करें।
दालचीनी में सिनामाल्डिहाइड और सिनामिक एसिड जैसे बायोएक्टिव कंपाउंड पाए जाते हैं। ये कंपाउंड इंसुलिन सेंसिटिविटी बेहतर बनाने और ब्लड शुगर कम करने में मदद करता है। इसका सेवन आप सुबह खाली पेट भी कर सकते हैं। दालचीनी की चाय के लिए 2 कप पानी में दालचीनी के टुकड़े उबाल लें। पानी कम होने पर इसे छान लें और इसमें थोड़ा शहद मिलाकर इसका सेवन करें।
अश्वगंधा की चाय तनाव को कम करने के साथ-साथ दिमाग तेज करती है।
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