आज के समय में जब लोगों के पास वक्त नहीं होता तो फ्रोजन फूड्स का चलन बढ़ा है। दरअसल, चक्कर ये है कि फ्रोजन फूड्स से खाना बनाने और खाने में समय तो बचता है लेकिन, सेहत के लिए ये नुकसानदेह भी हो सकते हैं। जैसे कि आजकल हम लोग फ्रोजन सब्जियां, फ्रोजन मटर और फ्रोजन पकोड़े खा रहे हैं पर ये कई प्रकार से सेहत के लिए नुकसानदेह भी हो सकते हैं। इसलिए जबभी फ्रोजन फूड खरीदें कुछ चीजों को पैकेट पर चेक कर लें। पर उससे पहले जान लेते है फ्रोजन फूड क्या है और इन्हें खाने के नुकसान क्या है।
इन फूड्स में मौजूद ट्रांस फैट्स शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल को घटाते हैं। जिससे दिल के लिए नुकासानदायक है। हार्ट को हेल्दी रखने के लिए फ्रोजन फूड्स खाने से परहेज करें।
कुछ लोग फ्रोजन नॉनवेज भी खाते हैं। लेकिन क्या आपको पता है फ्रोजन मीट खाने से पैनक्रिएटिक कैंसर होने की संभावना बढ़ जाती है। इसके अलावा कई और बीमारियों की चपेट में भी आप आ सकते हैं।
फ्रोजन फूड्स में सोडियम का इस्तेमाल अधिक मात्रा में किया जाता है। अगर आप इस फूड आइटम्स का ज्यादा मात्रा में सेवन करते हैं, तो शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ सकता है और आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है।
रिपोर्ट के मुताबिक फ्रोजन फूड्स में कैलोरी की मात्रा कम होती है, ऐसे में अगर आप इस फूड्स का सेवन अधिक मात्रा में करते हैं, तो शरीर को एनर्जी नहीं मिलती है। कम कैलोरी लेने से शरीर की मांसपेशियों को नुकसान हो सकता है।
फ्रोजन फूड्स को फ्रेश बनाए रखने के लिए स्टार्च का इस्तेमाल किया जाता है। ये खाने का स्वाद बढ़ाता है, लेकिन खाना पचने से पहले यह शुगर में बदल जाता है। जिससे शरीर में शुगर का लेवल हाई हो सकता है।
फ्रोजन फूड्स में कार्बोहाइड्रेट्स अधिक मात्रा में पाया जाता है। इनके ज्यादा सेवन से वजन बढ़ सकता है।
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