तीन दोषों के संतुलन से शरीर रहता है स्वस्थ, आयुर्वेद में है उपाय… जानिए कफ, पित्त, वात को कैसे रखें संतुलित

हमारा शरीर 5 तत्वों से मिल कर बना है यह तो हम सबने सुना है l शरीर को प्रकृति से जोड़ने की यह अवधारणा अध्यात्मिक नहीं आयुर्वेद की है l हमारा शरीर जिन 5 तत्वों से मिल कर बना है वो है अंतरिक्ष, अग्नि, वायु, जल और पृथ्वी l हमारे शरीर में ये 5 तत्व 3 दोषों को जन्म देते है – वात, पित्त और कफ़ l ये 3 दोष सामान्य रूप से शरीर में उपस्थित रहते है, परेशानी तब होती है जब इनमे से कोई दोष असंतुलित हो l हमारे शरीर में उत्पन्न 90% बीमारियाँ इन दोषों के असंतुलन का ही परिणाम होते है l  इन दोषों में असंतुलन के परिणामस्वरूप शारीरिक और मानसिक दोनों तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। 

आयुर्वेद में, इन दोषों के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए समुचित उपाय है l समझिये तीनो दोषों को और उन्हें संतुलित करने के उपायों को –

1. कफ दोष – “कफ पृथ्वी और जल के तत्वों से जुड़ा है, जो स्थूल शरीर का निर्माण करते हैं। कफ हमारे शरीर को स्थिरता और ताकत देता है। स्थूल शरीर को कार्य करने के लिए कफ शक्ति, प्रतिरक्षा और भावनात्मक समर्थन प्रदान करता है। संतुलित होने पर, कफ शांति, धैर्य और पोषण को बढ़ावा देता है। हालाँकि, कफ में असंतुलन सुस्ती, वजन बढ़ना और जकडन के रूप में प्रकट हो सकता है।

कफ दोष को कैसे संतुलित करें: कफ़ दोष के असंतुलन को रोकने के लिए नियमित व्यायाम जैसे कार्डियो, दौड़ना, तेज चलना, लंबी पैदल यात्रा, साइकिल चलाना, मार्शल आर्ट और एरोबिक्स को अपनी दिनचर्या में शामिल करें। ऐसा आहार लें जो हल्का और गर्म हो, जिसमें उबली हुई सब्जियां, मसाले, कसैले खाद्य पदार्थ जैसे मिर्च, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, दालचीनी, इलायची, लौंग, अदरक, काली मिर्च, पत्तेदार साग, सेब और जामुन जैसे कसैले फल जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हों। बाजरा, फलियाँ, फलियाँ और दालें जैसे अनाज। अधिक कफ दोष वाले लोगों को 14-16 घंटे का रुक-रुक कर उपवास करना फायदेमंद हो सकता है। भारी, तैलीय और मीठे खाद्य पदार्थों से बचें जो कफ बढ़ा सकते हैं।

2. पित्त दोष – पित्त अग्नि और जल के तत्वों से जुड़ा है। यह शरीर के भीतर चयापचय, पाचन और परिवर्तन को नियंत्रित करता है। पित्त शरीर के तापमान, बुद्धि और साहस को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है। संतुलन में पित्त मजबूत पाचन, स्वस्थ त्वचा, बाल और दांतों को बढ़ावा देता है और बुद्धि को बढ़ावा देता है।” हालाँकि, पित्त की अधिकता से क्रोध, सूजन, वजन बढ़ना, सीने में जलन और त्वचा पर चकत्ते हो सकते हैं।

पित्त दोष को कैसे संतुलित करें: अपने आहार में मीठे, कड़वे और कसैले खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें। आप ठंडे खाद्य पदार्थ जैसे खीरा, हरी पत्तेदार सब्जियां और मीठे फल भी खा सकते हैं। अपने आहार में मसालेदार, तैलीय, खट्टे, नमकीन और तीखे खाद्य पदार्थों से बचें, क्योंकि ये पित्त को बढ़ा सकते हैं। अपने शरीर को ज़्यादा गरम किए बिना अतिरिक्त ऊर्जा जारी करने के लिए मध्यम व्यायाम और खेल गतिविधियाँ जैसे योग, पिलेट्स, तैराकी और पैदल चलना करें। ठंडा वातावरण बनाए रखें और अत्यधिक गर्मी और सीधी धूप से बचें। सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त आराम मिले और खुद पर अधिक काम करने से बचें।

3. वात दोष – वात वायु और अंतरिक्ष के तत्वों से जुड़ा है। यह शरीर में सभी गतिविधियों के लिए जिम्मेदार है, जिसमें श्वास, मांसपेशियों और ऊतकों की गति, रक्त परिसंचरण, भोजन की गति (पेट से आंतों तक) और तंत्रिका तंत्र के भीतर संचार शामिल है। संतुलन में होने पर, वात रचनात्मकता, जीवन शक्ति और लचीलेपन को बढ़ावा देता है। हालाँकि, वात में असंतुलन से चिंता, अनिद्रा, भंगुर हड्डियाँ, शुष्क त्वचा और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

वात दोष को कैसे संतुलित करें: पके हुए अनाज, जड़ वाली सब्जियाँ और सूप जैसे गर्म और पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन सुनिश्चित करें। अपने नियमित भोजन में स्वस्थ मसाले जैसे दालचीनी, इलायची, लौंग, अदरक आदि शामिल करें। योग, ध्यान और हल्के व्यायाम जैसी शांतिदायक गतिविधियों को अपनी दिनचर्या में शामिल करें। चूंकि वात शुष्कता का कारण बनता है, इसलिए पूरे दिन तरल पदार्थ पीकर हाइड्रेटेड रहें। एक नियमित दैनिक दिनचर्या रखें, जिसमें निरंतर भोजन का समय और सोने का कार्यक्रम शामिल हो।