बच्चों के टीफिन के लिए झटपट बनाएं स्वादिष्ट आलू की पूरी..

आलू की पूरी

सादी पूड़ी खाकर अगर आप भी बोर हो गए हैं, तो आप घर पर टेस्टी आलू की पूरी बनाकर खा सकते हैं. आलू की पूरी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ एक पौष्टिक आहार है. यही नहीं अगर आपका बच्चा खाना खाने में नाटक करता है, तो आप उसे टिफिन में आलू की पूरी बनाकर खिला सकते हैं. यह बच्चों की फेवरेट डिश बन सकती है. आप आलू की पूरी बनाकर अपनी थाली में कुछ नया और स्वादिष्ट जोड़ सकते हैं.

सामग्री:

• 2 कप गेहूं का आटा
• आधा कप सूजी
• 1-1 टीस्पून जीरा, अजवायन, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और कसूरी मेथी
• तलने के लिए तेल
• 2 कप आलू (उबले और मैश किए हुए)
• नमक स्वादानुसार
• आधा टीस्पून हल्दी पाउडर

विधि:

• तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें.
• यदि ज़रूरत हो, तो थोड़ा पानी मिलाकर गूंध लें.
• 15-20 मिनट तक ढंककर रख दें.
• लोई लेकर पूरियां बेलें और गरम तेल में सुनहरी और क्रिस्पी होने तक तल लें.
• दही या अचार के साथ खाएं.