गर्मी का मौसम आते ही हर किसी का मन ठंडे और फ्रेश ड्रिंक्स पीने का करता है। तेज धूप और बढ़ते तापमान में शरीर को ठंडक देने के लिए लोग जूस, शरबत और अलग-अलग रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स का सहारा लेते हैं। ऐसे में अंगूर से बना ग्रेप्स मोजितो एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह ड्रिंक न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि दिखने में भी बेहद आकर्षक लगता है। अच्छी बात यह है कि इसे आप बहुत कम समय में घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
हरे या काले अंगूर – 1 कप
पुदीना पत्तियां – 8–10
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
चीनी या शहद – 1–2 बड़ा चम्मच (स्वादानुसार)
सोडा या स्पार्कलिंग वाटर – ½ कप
आइस क्यूब्स – 4–5
क्रश्ड आइस – थोड़ा सा
सजाने के लिए:
पुदीना पत्तियां
कुछ साबुत अंगूर
बनाने की विधि
सबसे पहले अंगूरों को अच्छी तरह पानी से धो लें।
इसके बाद अंगूरों को हल्का-सा मसल लें या मिक्सर में थोड़ा क्रश कर लें।
अब एक गिलास में पुदीना पत्तियां, नींबू का रस और चीनी या शहद डालें।
चम्मच या मडलर की मदद से इन्हें हल्का-हल्का दबाकर मिलाएं, ताकि पुदीने की खुशबू अच्छे से निकल आए।
अब इसमें क्रश किए हुए अंगूर डालें और थोड़ा सा मिक्स करें।
गिलास में आइस क्यूब्स और थोड़ा क्रश्ड आइस डाल दें।
ऊपर से सोडा या स्पार्कलिंग वाटर डालें और धीरे-धीरे चम्मच से मिला लें।
आखिर में पुदीना पत्तियों और कुछ अंगूरों से गार्निश करें।
आपका ठंडा-ठंडा ग्रेप्स मोजितो तैयार है। इसे तुरंत सर्व करें और गर्मी में ताजगी का मजा लें।
